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  山形中央クッキングスクール
設置者:古田 久子   学校長:古田 久子
住所 〒 990‐0025  山形市あこや町3丁目3番20
TEL:023(622)1676  FAX: 023(622)1676
メール:f-furuta@gray.plala.or.jp


本校の指針
お料理上手は若さと健康そして、子供の体と心を育てます。

一、健康の自己管理
一、食技術の向上は心にも環境にもやさしい
一、食育は人格形成の基礎作り

 ライフスタイルの変化・加工食品の進展・食素材の輸入化等、諸々の事情により食環境は著しく変わった。一家の健康は、家族の一人一人が自分の健康を自己管理をしなければならない時代となりました。特に幼児期に、何を何の為に食べるのか……と食物への関心を持たせる事が重要となり「親子クッキング等」を通して食育への認識を高めなければなりません。
 食文化の根源にある家庭料理を大切にし、食べることは生きる力、心豊かに生きるための健康を考え、食育を考え、環境に思いをはせる料理をマスターしましょう。

◎ブライダルコースについて……結婚前後の食を中心とした一般的な生活技術を身につけるコースである。
◎所定の単位取得者は料理技術認定証並びに料理教員認定証を取得できます。
◎NPO日本食育インストラクター養成推進校

就職あっ旋の方法

企業とのネットワークによる

課外活動の種類

海外食文化研修

利用できる奨学金の種類
必要に応ずる
特記事項
楽しく健康作りを学びながら料理学校教師、食育インストラクターの資格がとれます。


課程名
 
学科名
家庭科
研究科
ブライダルコース
ホームクッキング
入学資格
 
修業年限
1年
2年
1年
募集定員
30名
30名
10名
随時
推薦入学



願書受付期間
選考方法
選考料



願書受付期間
1月10日〜3月10日
1月10日〜3月10日
随時
随時
選考方法
面接
面接
   
選考料
5,000円
10,000円
5,000円
5,000円
授業
時数
総授業時数
680時間
1,360時間
680時間
 
週授業時数
20時間
20時間
20時間
3時間
入学金
100,000円
100,000円
100,000円
5,000円
年間学費
(入学金除く)
360,000円
400,000円
500,000円
60,000円
経費
年間教材費
100,000円
150,000円
50,000円
60,000円
その他経費
50,000円
100,000円
50,000円

卒業と同時に
取得できる資格
(要講習)
料理助教員(全国料理技術認定協会)
料理教師
 
料理学校助手
ライセンス
卒業と同時に
付与される資格
食育インストラクター認定
(NPO日本食育認定)
食育インストラクター認定
(NPO日本食育認定)
   
在学中に取得
できる資格
       
卒業による
受験資格
       





昨年度の主な
就職先の業種
職    種
 
調理関係
 
進    学
       

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一般社団法人 山形県専修学校各種学校協会
〒990-0023 山形市松波四丁目6番11号(山形県私学会館内) TEL 023(641)2323 FAX 023(641)2230
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